Salata od rukole, kupusa i badema
Stigli smo do recepta za salatu koja ne sadrži nikakve neuobičajene sastojke, budući da je rukola izuzetno popularna već godinama. Već je dobro poznato koliko je kupus blagotvoran i da je najbolje jesti ga sirovog da bi se očuvali svi hranjivi sastojci. Crveni kupus je bogat flavonoidima. On je prava riznica minerala. Pored vitamina A, B, C i U sadrži kalijum, kalcijum, fosfor, željezo, jod i sumpor. Idealna je hrana ako držite dijetu jer vas drži sitima. Kombinacija ljubičastih i hrskavih listova kupusa sa predivno zelenim listovima rukole, uz dodatak jabuka i badema, predstavlja božanstven obrok ili prilog.
Sastojci:
- 1 mali crveni kupus
- 150 g rukole
- 80 g badema
- 1 velika jabuka
- maslinovo ulje
- balzamični ocat
- sol i biber po želji
- polovica limuna
Priprema:
Operite kupus i narežite ga na četvrtine, pa ga narendajte na tanke trake. Posolite i pobiberite prema želji. Operite i narežite rukolu, pa tostirajte bademe u tavi bez ulja. Ogulite i narežite jabuke u kockice, pa ih pospite limunovim sokom da ne potamne. Još samo trebate sjediniti sve sastojke – iscijedite preostalu tečnost iz posoljenog kupusa i dodajte rukolu. Pomiješajte malo maslinovog ulja i balzamičnog octa i prelijte preko salate, pa dodajte još kockice jabuke i bademe. Uživajte u hrskavom obroku!
Izvor:
Anyakanyar (www.anyakanyar.hu)
Povezani recepti:
ASPIRIN protect 100 mg gastrorezistentne tablete se preporučuju za smanjenje rizika od prvog srčanog udara kod osoba sa kardiovaskularnim faktorima rizika (kao što su šećerna bolest, hiperlipidemija , povišeni krvni pritisak, gojaznost , pušenje, starost).
Lijek se izdaje bez recepta i sadrži acetilsalicilnu kiselinu.
Bayer d.o.o. Sarajevo; Trg solidarnosti 2A, 71000 Sarajevo; Bosna i Hercegovina
Prije upotrebe pažljivo pročitati uputstvo o lijeku. Za obavijesti o indikacijama, mjerama opreza i neželjenim dejstvima lijeka posavjetujte se sa ljekarom ili farmaceutom.
