Quiche od špinata

Quiche od špinata

Svi mi imamo određena jela i namirnice koja ne volimo spremati. Na primjer, ima nekih tijesta čija je priprema komplikovana, kao što su tijesta sa kvascem. Mada vam to zvuči neobično, kada jednom počnete spremati jela od kojih strepite, vidjet ćete da ipak nisu tako strašna. Međutim, od kada su nas poznati kuhari poput Gordona Ramsayja ili Jamieja Olivera uvjerili da nema ništa loše u lisnatom tijestu, već da predstavlja odličnu opciju koja štedi vrijeme, svi smo počeli kupovati koje pakovanje ovog tijesta. Sa ovim tijestom možete za desetak minuta spremiti odličnu večeru. A ako pripremate ovo tijesto s povrćem, unijet ćete zdravije sastojke i puno vlakana.

Quiche je izuzetno popularan u Francuskoj, a u rerni ga možete ispeći za 20 minuta. To je pravo jelo za neplaniranu večeru sa prijateljima koje je gotovo za tren oka. Možete pripremiti raznovrsne varijante, ovisno o tome što imate u frižideru. Možete kombinovati špinat sa ovčijim sirom ili fetom, ali uz ovo tijesto ide i bilo koje drugo povrće.

Sastojci (za 4 porcije):

  • 250 g lisnatog tijesta
  • 1 kesa špinata
  • 100 g ovčjeg sira
  • 1 kašike biljnog ulja
  • 1 jaje
  • 50 ml nemasne pavlake
  • 30 g tvrdog sira
  • bosiljak, ruzmarin
  • sol i biber po želji
  • margarin

Priprema:

Izvadite lisnato tijesto iz frižidera i ostavite ga da se odmrzne. Razvaljajte tijesto debljine oko 3 mm i stavite u vatrostalnu posudu tako da prekrijete rub posude. Pecite prazno tijesto prekriveno npr. zrnima graha, pa izvadite grah i premažite koru ulupanim jajetom. Vratite nazad u rernu i pecite još oko 4 minute.

Na kašiki ulja dinstajte špinat dok ne uvene, pa dodajte ovčji sir, jaje i pavlaku. Nakon što bude gotovo, ostavite da se ohladi. U smjesu narendajte sir, pa začinite solju i biberom, kao i bosiljkom ili ruzmarinom po želji. Rasporedite smjesu na prethodno pečeno tijesto i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko pola sata.

Izvor:
Anyakanyar (www.anyakanyar.hu)

Povezani recepti:

ASPIRIN protect 100 mg gastrorezistentne tablete se preporučuju za smanjenje rizika od prvog srčanog udara kod osoba sa kardiovaskularnim faktorima rizika (kao što su šećerna bolest, hiperlipidemija , povišeni krvni pritisak, gojaznost , pušenje, starost).

Lijek se izdaje bez recepta i sadrži acetilsalicilnu kiselinu.

Bayer d.o.o. Sarajevo; Trg solidarnosti 2A, 71000 Sarajevo; Bosna i Hercegovina

Prije upotrebe pažljivo pročitati uputstvo o lijeku. Za obavijesti o indikacijama, mjerama opreza i neželjenim dejstvima lijeka posavjetujte se sa ljekarom ili farmaceutom.