Tajlandski punjeni omlet
Ovaj začinjeni punjeni omlet (Kai Yad Sai) veoma je popularan u restoranima koji se nalaze uz ceste, a na Tajlandu ga često pripremaju za ručak. U Evropi se omlet uglavnom smatra hranom za doručak, a ovo će definitivno biti sjajan doručak!
Sastojci:
- 1/4 šoljice ulja
- 100 grama krte svinjetine narezane na kockice
- 2 paradajza narezana na kockice
- 4 kašike graška (kuhanog)
- 1 nasjeckani luk
- 1/2 kašike palminog šećera (ili smeđeg šećera)
- 1 kašike ribljeg umaka
- 1/4 kašikice mljevenog bijelog bibera
- 1/4 kašikice tamnog umaka od soje
- 3 jaja
- 3 kašike nasjeckanog korijandra
- 1 crvena čili papričica, narezana na trakice
Priprema:
U woku zagrijte ulje i 2 minute pržite svinjetinu. Dodajte luk, grašak i paradajz, pa pospite šećerom i biberom. Prelijte umakom od soje i ribljim umakom i nastavite pržiti (ne zaboravite da povremeno lagano protresete wok kako bi se hrana izmiješala). Izmiješajte jaja, tavu za omlete nauljite i u nju ulijte jaja. Kad jedna strana omleta bude gotova, pažljivo ga okrenite i ispecite drugu stranu. Kad obje strane budu gotove, na sredinu omleta stavite isprženu svinjetinu i povrće, pa krajeve prebacite preko sredine. Ostavite mali dio punjenja da se vidi. Ukrasite čilijem i svježim korijandrom.
Koristan savjet:
Malo riže pretvorit će ovaj obrok u konkretniji ručak.
Izvor:
Pierrot Megkóstolni Ázsiát
Povezani recepti:
ASPIRIN protect 100 mg gastrorezistentne tablete se preporučuju za smanjenje rizika od prvog srčanog udara kod osoba sa kardiovaskularnim faktorima rizika (kao što su šećerna bolest, hiperlipidemija , povišeni krvni pritisak, gojaznost , pušenje, starost).
Lijek se izdaje bez recepta i sadrži acetilsalicilnu kiselinu.
Bayer d.o.o. Sarajevo; Trg solidarnosti 2A, 71000 Sarajevo; Bosna i Hercegovina
Prije upotrebe pažljivo pročitati uputstvo o lijeku. Za obavijesti o indikacijama, mjerama opreza i neželjenim dejstvima lijeka posavjetujte se sa ljekarom ili farmaceutom.
