Tajlandski punjeni omlet

Tajlandski punjeni omlet

Ovaj začinjeni punjeni omlet (Kai Yad Sai) veoma je popularan u restoranima koji se nalaze uz ceste, a na Tajlandu ga često pripremaju za ručak. U Evropi se omlet uglavnom smatra hranom za doručak, a ovo će definitivno biti sjajan doručak!

Sastojci:

  • 1/4 šoljice ulja
  • 100 grama krte svinjetine narezane na kockice
  • 2 paradajza narezana na kockice
  • 4 kašike graška (kuhanog)
  • 1 nasjeckani luk
  • 1/2 kašike palminog šećera (ili smeđeg šećera)
  • 1 kašike ribljeg umaka
  • 1/4 kašikice mljevenog bijelog bibera
  • 1/4 kašikice tamnog umaka od soje
  • 3 jaja
  • 3 kašike nasjeckanog korijandra
  • 1 crvena čili papričica, narezana na trakice

Priprema:

U woku zagrijte ulje i 2 minute pržite svinjetinu. Dodajte luk, grašak i paradajz, pa pospite šećerom i biberom. Prelijte umakom od soje i ribljim umakom i nastavite pržiti (ne zaboravite da povremeno lagano protresete wok kako bi se hrana izmiješala). Izmiješajte jaja, tavu za omlete nauljite i u nju ulijte jaja. Kad jedna strana omleta bude gotova, pažljivo ga okrenite i ispecite drugu stranu. Kad obje strane budu gotove, na sredinu omleta stavite isprženu svinjetinu i povrće, pa krajeve prebacite preko sredine. Ostavite mali dio punjenja da se vidi. Ukrasite čilijem i svježim korijandrom.

Koristan savjet:

Malo riže pretvorit će ovaj obrok u konkretniji ručak.

Izvor:

Pierrot Megkóstolni Ázsiát

Povezani recepti:

ASPIRIN protect 100 mg gastrorezistentne tablete se preporučuju za smanjenje rizika od prvog srčanog udara kod osoba sa kardiovaskularnim faktorima rizika (kao što su šećerna bolest, hiperlipidemija , povišeni krvni pritisak, gojaznost , pušenje, starost).

Lijek se izdaje bez recepta i sadrži acetilsalicilnu kiselinu.

Bayer d.o.o. Sarajevo; Trg solidarnosti 2A, 71000 Sarajevo; Bosna i Hercegovina

Prije upotrebe pažljivo pročitati uputstvo o lijeku. Za obavijesti o indikacijama, mjerama opreza i neželjenim dejstvima lijeka posavjetujte se sa ljekarom ili farmaceutom.