Pita sa jabukama

Ako vam je potrebna brza ideja za desert, klasična pita sa jabukom nikada ne može dosaditi. Pita sa jabukama se obično pravi od prhkog tijesta koje možete kupiti u prodavnici ako nemate vremena za miješanje i valjanje.

Na sreću, to znači da uvijek možete nekoliko pakovanja držati u zamrzivaču u slučaju da vam neočekivano dođu gosti ili ako neki član porodice ogladni. Samo izvadite tijesto iz frižidera i prionite na posao.

Sastojci:

Priprema:

Ogulite jabuke i isjeckajte ih na kockice. Iscijedite malo limunovog soka kako biste spriječili da jabuke potamne.

Tijesto podijelite na tri dijela. Dvije trećine razvaljajte na debljinu od oko 3 mm i stavite ih u vatrostalnu posudu tako da prekrijete rub. Neka vam zadnja trećina tijesta bude pri ruci, jer će vam biti potrebna da njome prekrijete pitu. Kada dođe vrijeme za to, razvaljajte tijesto, narežite ga nožem u trake i položite na vrh pite.

Za sada istopite maslac u tavi pa dodajte i karamelizujte ksilitol. Ubacite jabuke i koricu limuna, dodajte punu kašiku mljevenog cimeta i kašiku ekstrakta vanilije. Kuhajte jabuke na pari i slobodno dodajte koru narandže, ali ne brinite ako je nemate pri ruci, jer umjesto nje možete dodati grožđice, ili te sastojke potpuno izostaviti.

Fil od jabuke stavite na tijesto i pospite nasjeckanim bademima. Zatim preko jabuka stavite narezane trake od kore. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 30 minuta.