Burrito sa avokadom, lećom i paradajzom

Burrito sa avokadom, lećom i paradajzom

Burrito je ukusno meksičko jelo koje će vas zasititi u tren oka. To je jelo koje je prepuno blagotvornih sastojaka i čini vas sitim. Burrito je u suštini bogat obrok u presavijenoj tortilji (koja se pravi od pšeničnog ili kukuruznog brašna). Naravno, ako ne želite umotavati burrito na izvorni način, jednostavno ga zarolajte kao palačinku, okus će ostati isti. U svakom slučaju, najbitniji je fil, koji je blagotvoran i vegetarijanski, a sastoji se od leće (bogate vlaknima, folnom kiselinom, omega 3 i omega 6 masnim kiselinama), paradajza (visok nivo likopena i karotena) i avokada (bogat polinezasićenim masnim kiselinama i vitaminima A, C, D i E). U suštini, ovo je vegansko jelo, ali toliko je konkretno da nikome neće nedostajati meso. Savršeno je za ručak ili večeru.

Sastojci:

  • 1 pakovanje tortilja
  • 200 g crvene leće
  • 2 glavice luka
  • 2 zrela paradajza
  • 1 zreli avokado
  • 1 limeta
  • sol, biber, začinsko bilje i začini po ukusu: čili, korijander, đumbir
  • maslinovo ulje

 

Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Počnite ga dinstati i odmah dodajte začine kako bi pustili aromu. Operite i ocijedite leću, pa je stavite u tavu. Počnite miješati, ulijte dovoljno vode kako biste je prekrili i kuhajte dok ne omekša. Po potrebi dodatno začinite ovisno o tome koliko ljuto jelo želite. Kada voda ispari, ostat će pire od leće. U međuvremenu narežite paradajz, izvadite košpicu iz avokada i narežite ga, pa iscijedite limetu. Na suhoj tavi zagrijte tortilje s obje strane. Stavite nekoliko kašika leće na sredinu tortilje, pa stavite paradajz i avokado preko leće i poprskajte sokom od limete. Zatim presavijte tortilju tako da joj je gornji dio otvoren, a donji zatvoren.

Ako niste vegan, možete dodati malo pavlake ili rendanog sira, ali je burrito ukusan i hranjiv i bez toga.

Povezani recepti:

ASPIRIN protect 100 mg gastrorezistentne tablete se preporučuju za smanjenje rizika od prvog srčanog udara kod osoba sa kardiovaskularnim faktorima rizika (kao što su šećerna bolest, hiperlipidemija , povišeni krvni pritisak, gojaznost , pušenje, starost).

Lijek se izdaje bez recepta i sadrži acetilsalicilnu kiselinu.

Bayer d.o.o. Sarajevo; Trg solidarnosti 2A, 71000 Sarajevo; Bosna i Hercegovina

Prije upotrebe pažljivo pročitati uputstvo o lijeku. Za obavijesti o indikacijama, mjerama opreza i neželjenim dejstvima lijeka posavjetujte se sa ljekarom ili farmaceutom.